お酒に対する蘊蓄は、お酒を楽しくさせてくれます。

日本酒が國酒?

平成24年5月、古川国家戦略担当大臣が日本を代表する酒として日本酒、焼酎を「國酒」とするオールジャパン体制「國酒プロジェクト」が始まりました。

日本食ブームもあり、今日ではお酒は日本を代表する飲み物ですが、公式的には古い文字「國」が使われているので馴染みが薄い感じがします。

しかし、日本を代表するドリンクとして日本酒、そして焼酎は欠かせないものです。

イタリアン、フレンチ、中華にも合います。飲み方も生ガキに辛口純米吟醸、からすみに山廃純米、チョコレートには樽醸造の麦焼酎等など。

好みの酒で食事を楽しむことで、「國酒」の意味を考えてください。

今や外人にも日本酒、焼酎を好む人が増えています。

日本酒の蘊蓄を貯えて日本酒を楽しんでください。

旅先で、その土地の地酒や日本酒のプロパーな案内があれば、お泊りの外国人にもてるかも？！